Costumbres y Tradiciones de Arequipa

Arequipa conocida mas bien como la bella ciudad blanca ubicada en el Perú,en el departamento de Arequipa ubicada a 2.335 msnm, tiene una superficie terrestre de 9.862 km^2

PRINCIPALES DANZAS DE AREQUIPA

La bella ciudad blanca cuenta con mas de 8 provincias de las cuales se puede rescatar una gran variedad de sus danzas :
 CAYLLOMA: Su principal danza es el ya conocido wititi que consiste en que hombres y mujeres bailan con una misma vestimenta , el principal drama es que los hombres se visten de mujeres haciendo una equidad de genero.

AREQUIPA : La danza mas tradicional y conocida el el montonero arequipeño en el cual trata de representar un carnaval festivo, donde la vestimenta es de chacarero y lecheritas: Se puede apreciar mayormente en el corso de Arequipa

LA UNIÓN: Una danza que apenas es conocida es el "Carnaval de Pampamarca" que consiste en festejar los carnavales, la vestimenta es muy colorida y alegre

PRINCIPALES PLATOS TÍPICOS DE AREQUIPA

Arequipa se caracteriza por ser uno de los departamentos mas visitados gracias a su gastronomía
los mas conocidos son las siguientes:

ROCOTO RELLENO: es un plato que se se basa en poner un rocoto y rellenarlo de una sarza de carne con  queso con cebolla , alberjitas y acompañada de su pastel de papa

CUY CHACTADO: Es un cuy frito en abundante aceite que va acompañado de canchita y papas hervidas, es muy apreciado en las zonas andinas

ADOBO:Es un plato muy tradicional ya que es mayormente consumido todos los domingos en el desayuno, este plato se elabora con concho de chicha , cebolla y chancho principalmente